【花莲.甜点】边境法式点心坊,超人气平价法式甜点,太晚来就没

时间:2020-05-22

没想到花莲有这幺平价消费的法式甜点呢!这次去花莲太鲁阁路跑一样走随性没计画路线,这天吃完晚餐觉得还想来些甜甜的点心收尾,上网搜寻到这家很多人推荐的边境法式点心,而且还营业到九点呢,所以马上就决定是他了。 这是隔天要去吃午餐时刚好又路过补拍的,店十一点刚开门就已经好多人冲进去吃甜点了,果然很热门!

没想到甜点不只下午茶受欢迎,连晚上这里都几乎客满,甜点品项也所剩无多,难怪好多人是一开店就赶紧来抢。

这里还有一区外带等候区,并有杂誌跟书籍可以翻阅,另外还有贩售多款LOV的无咖啡因茶叶,并有闻香瓶可以试闻!

虽然这里并没有低消一杯饮料的限制,不过我还是点了一壶热的LOV无咖啡因花茶,毕竟吃甜点总是要配个饮料才更对味啊!

菜单上只有饮料,不过是少见的无咖啡因热饮多过其他选择,至于甜点就直接到甜点柜挑选。

一看到价钱我眼睛都亮了,也未免太亲切!要不是因为晚上来的选择比较少,我一定要卯起来点个三四种不可啊!

连千层派也只要120元,台北的话应该都180元起跳了吧!

另外也有巧克力跟马卡龙~

虽然甜点柜只剩下几样甜点,但是还好有我喜欢的,所以很快就选好了,这是焦糖盐花泡芙90元。

虽然价格如此可爱,不过还是有兼顾到很多细节,比如说这流动感的焦糖就非常诱人啊!

盐花也洒了不少,跟焦糖的苦甜形成了微妙的味觉平衡。

焦糖煮到带着微微的苦味,所以不会过于甜腻,而且因为有一定厚度,所以吃起来很脆,跟泡芙构成多层次的口感~

法式泡芙跟日式爽脆的口感不同,是柔软中带一点弹性的,而他们家还作到让泡芙皮本身的香味不会被焦糖跟内馅抢过锋头,这点颇让人印象深刻!

内馅有马兹卡朋跟香草,吃起来清爽冰凉,甜度也拉得很低,可以体会到有精心计算与焦糖的平衡度。

再来当然是千层啦,不管是千层蛋糕还是千层稣都会是我挑蛋糕的首选!

这款是覆盆子千层,千层酥皮看起来就好酥脆的感觉,而吃起来也真如所见,又薄又酥鬆,有迷人的香气但是又不会有太重的奶油味。

香草卡式达质地溼润,并不会太浓太稠,而且甜度也颇低,所以非常好入口喔~

夹心的覆盆子因为是果粒而非果酱,而且份量稍嫌略少,因此整体口感偏清淡,爱吃覆盆子酸酸香气的人可能会有点不过瘾。

边境法式甜点价钱可爱、cp值也不赖,到花莲来不妨找一个空档来吃甜点吧!

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